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訳アリ!送料無料!とってもお得な “金目鯛”入りおまかせセット(天日干し)!

室戸沖で撮れる金目鯛の味は格別!日本一のうまさです!





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黒潮洗う室戸岬! 海からの恵み!
黒潮洗う室戸岬! 海からの恵み!

※当店では、干物をつける原材料にミネラル・マグネシウムなど栄養分豊富な「海洋深層水の塩」と「赤穂天塩」をブレンドし、ぜいたくに使用しています。
これは、室戸が日本を代表する「海洋深層水」の取水地だからできることです。

★室戸の魚は日本一だと感じてもらえる美味しさです。
その美しさ・清浄性によって、日本でも最も有名な「海洋深層水」の取水地である室戸岬。
当店がお送りする四季折々の旬の魚は、その美しい海で獲れた、しかもその日の朝に水揚げされたばかりの新鮮ピチピチな活きの良いモノばかりをお届けします。
室戸市は、電車などの交通機関も通らず、高速道路も通らず、現代社会の中では、まさに隔離されたかのような静かな環境にありますが、かえって、そのために自然がそのままに残されている、景勝風靡な土地柄です。
空海が修行・居住し、愛してやまなかったこの地の食材を存分にご堪能ください。

★室戸の魚はなぜおいしいの??
室戸岬の東側には、南西から北東に流れる海流があります。室戸は陸から急に水深が深くなっており、この壁に深層からの海流が当たり昇ってきます。こういった流れを「湧昇流」といいます。
こうした湧昇域は、全世界の海域で0.1%しか存在しないのに対し、そこでの漁獲量は全漁獲量の3分の2を占めるといわれています。
栄養分が深層から湧き上がることで非常によい漁場になっており、室戸岬の東側では古くから定置網漁が盛んです。
ブリ、マグロ、さらにはクジラまでもが現れるのは、湧昇により豊富な栄養分が得られ、プランクトンから小型、そして大型の魚というように食物連鎖を呼ぶ海域だから室戸の魚は格別においしいのです。

★『室戸海洋深層水』は、なぜ体に良いの?
室戸沖300mの水深から取れる海水は、何万年以上もの地球規模の時間をかけて、ゆっくりと回遊してきた栄養素にあふれる水です。
海洋汚染の少ない深海で地球規模の時間を経過した海洋深層水は、生命活動に欠かせない無機栄養塩が多く含まれ(富栄養性)、陸水や大気からの科学物質の汚染にさらされる機会が極めて少なく(清浄性)、周年に渡り温度の変化が少ない(低温安定性)海水です。
また、水圧30気圧以上で長い年月を経て熟成された海水であるため(熟成性)、多くの有益価値を秘めた海洋資源としても注目されています。
海水には必須微量元素や各種ミネラルがバランス良く含まれているため、さまざまな有効利用についての研究が進められています。(ミネラル特性)


原材料:魚・海洋深層水塩
商品名: 訳アリ!送料無料!とってもお得な “金目鯛”入りおまかせセット(天日干し)!

作物種類:魚の干物

商品内容例: 金目鯛1枚、その他おまかせ)
干物―カマス、真アジ、青アジ、サバ、さんま、アオリイカ、天然鮎、ふぐ、めじか、うるめ 等
みりん干し―マグロ、ふぐ、サバ、めじか、ぶり、さんま、かじきまぐろ等
(※季節により、干物内容が変わります)

賞味期限:解凍から3日間
産地:室戸産
配送方法:冷凍


定価 3,600円(税抜)
販売価格 3,600円(税抜)
ご用途
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【店長の松澤より一言】

空海の自然食お取り寄せグルメ(魚通販伝説 高知県室戸市のお取寄せグルメ)へ ご来店ありがとうございます!!
店長の松澤と申します。
当店は【世界ジオパーク】に認定された【室戸ジオパーク】にあります
『道の駅 キラメッセ室戸』の“楽市”というショップが運営しております。
店名のとおり「にぎやかな市場の雰囲気」で、とれたての新鮮な食材が毎朝並ぶ田舎の有名店です。
男性顔負けの“はちきん”女性ばかりで運営しているお店ですが、どこにも負けないおいしい食材をお届けします。

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