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> 送料無料! 室戸の魚 新鮮・朝どれ鮮魚セット(お刺身用) 

送料無料! 室戸の魚 新鮮・朝どれ鮮魚セット(お刺身用) 

※その日獲れたばかりのモノを出荷していますが、生物ですのでお早めにお召し上がりください。
※ご希望の方は、無料で、さばいて発送致します!

黒潮洗う室戸岬沖の海からの恵み!至福の喜び!
空海も愛してやまなかった室戸の自然食。毎日の食卓に最高の贅沢です!


★室戸の魚は日本一だと感じてもらえる美味しさです。
その美しさ・清浄性によって、日本でも最も有名な「海洋深層水」の取水地である室戸岬。
当店がお送りする四季折々の旬の魚は、その美しい海で獲れた、しかもその日の朝に水揚げされたばかりの新鮮ピチピチな活きの良いモノばかりをお届けします。
室戸市は、電車などの交通機関も通らず、高速道路も通らず、現代社会の中では、まさに隔離されたかのような静かな環境にありますが、かえって、そのために自然がそのままに残されている、景勝風靡な土地柄です。
空海が修行・居住し、愛してやまなかったこの地の食材を存分にご堪能ください。

★室戸の魚はなぜおいしいの??
室戸岬の東側には、南西から北東に流れる海流があります。室戸は陸から急に水深が深くなっており、この壁に深層からの海流が当たり昇ってきます。こういった流れを「湧昇流」といいます。
こうした湧昇域は、全世界の海域で0.1%しか存在しないのに対し、そこでの漁獲量は全漁獲量の3分の2を占めるといわれています。
栄養分が深層から湧き上がることで非常によい漁場になっており、室戸岬の東側では古くから定置網漁が盛んです。
ブリ、マグロ、さらにはクジラまでもが現れるのは、湧昇により豊富な栄養分が得られ、プランクトンから小型、そして大型の魚というように食物連鎖を呼ぶ海域だから室戸の魚は格別においしいのです。

★『室戸海洋深層水』は、なぜ体に良いの?
室戸沖300mの水深から取れる海水は、何万年以上もの地球規模の時間をかけて、ゆっくりと回遊してきた栄養素にあふれる水です。
海洋汚染の少ない深海で地球規模の時間を経過した海洋深層水は、生命活動に欠かせない無機栄養塩が多く含まれ(富栄養性)、陸水や大気からの科学物質の汚染にさらされる機会が極めて少なく(清浄性)、周年に渡り温度の変化が少ない(低温安定性)海水です。
また、水圧30気圧以上で長い年月を経て熟成された海水であるため(熟成性)、多くの有益価値を秘めた海洋資源としても注目されています。
海水には必須微量元素や各種ミネラルがバランス良く含まれているため、さまざまな有効利用についての研究が進められています。(ミネラル特性)

商品名:室戸の魚 新鮮・朝どれ鮮魚セット(お刺身用)
作物種類:鮮魚
商品内容:ねいり(カンパチ)、しまあじ、いさぎ(イサキ)、あじ、もいか(アオリイカ)・赤ムロ・鰹・ヨコ(マグロの幼魚)  他
※このうちから厳選して発送させて頂きます。(4〜5匹程度)
※季節によって、魚の種類が変わります。"
賞味期限:鮮魚ですのでお早めにお召し上がりください
産地:室戸産
配送方法:冷蔵

※年末年始の配送について

「イセエビ」「刺身」「煮魚・焼魚用鮮魚」に関しては

年末は12/27が最終発送となりますので、ご注文は26日までにお願いいたします。

年始は1/9が最初の発送日となります。ご了承ください。

店舗は1/4〜1/8までお休みのため、その間のご注文には対応が9日からとなります。





販売価格 3,180円(税抜)
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【店長の松澤より一言】

空海の自然食お取り寄せグルメ(魚通販伝説 高知県室戸市のお取寄せグルメ)へ ご来店ありがとうございます!!
店長の松澤と申します。
当店は【世界ジオパーク】に認定された【室戸ジオパーク】にあります
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店名のとおり「にぎやかな市場の雰囲気」で、とれたての新鮮な食材が毎朝並ぶ田舎の有名店です。
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